Album : Site 2012 Cabannes (9 photos)
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Dîner sur place

Nous pouvons, sur commande, vous préparer un panier repas composé des meilleurs produits locaux. Panier simple, ou avec champagne pour célébrer une occasion spéciale.

panier cabanes

La viande est locale, ainsi que les terrines. Tout est préparé par notre charcutier-traiteur ou le petit bistrot des Loups,à Longny-au-Perche . Les autres produits sont fermiers de préférence et bio autant que possible. Le camembert moulé

à la louche, et le fromage de chèvre sont au lait cru.

panier cabanes

Ce dernier vient de la chèvrerie "La Hutte" à 5 km, où les visiteurs sont toujours bien accueillis au milieu d'une bonne cinquantaine de ravissantes chèvres des Alpes.


Nos desserts proviennent de la boulangerie-patisserie "L'Aurore du Pain" à Longny.



Menus


Plateau froid Percheron (23€/pers)


- Farandole de charcuterie traditionnelle, crudités

- Noisette de Mignon de porc farci aux herbes

et son gâteau de petits légumes de saison

Fromage au lait cru
Tartelette aux fruits

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Plateau froid Poisson (25€/pers)


-Opéra de saumon fumé au mascarpone et salade d’écrevisse aux agrumes

-Poisson du jour et son gâteau de petits légumes de saison

Fromage au lait cru

Tartelette aux fruits


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Plateau chaud des Loups (23€/pers)

Terrine maison du chef
Plat du jour maison
Fromage de chevre bio
Dessert maison du jour

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Menu enfant (-10ans)

Sandwich terrine cornichon ou jambon beurre,chips, Éclair au chocolat (8€)
ou
Plateau chaud des Loups (plat et dessert maison du jour) (13 €)

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Boissons
(avec de quoi grignoter)

Vin rouge ou blanc (50 cl) - 8€
Cidre percheron (75 cl) - 8€
Champagne bouteille -32€
Jus de pomme bio de notre ferme (1L) -4€

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Nos menus sont régulièrement renouvelés.

Ils sont composés, dans la mesure du possible, des produits du terroir
 
Dernière modification : 27/04/2013