Album : Site 2012 Cabanes (9 photos)
 
 
 

Dîner sur place

Nous pouvons, sur commande, vous préparer un panier repas composé des meilleurs produits locaux. Panier simple, ou avec champagne pour célébrer une occasion spéciale.


panier cabanes

La viande est locale, ainsi que les terrines. Tout est préparé par notre charcutier-traiteur (recommandé par Petit-Renaud) ou par Angélique, au petit bistrot des Loups (café de pays), à Longny-au-Perche . Les produits sont fermiers de préférence et bio autant que possible. Le camembert moulé

à la louche, et le fromage de chèvre sont au lait cru.

diner cabane

Ce dernier (dans les menus traiteur) vient de la chèvrerie "La Hutte" à 5 km, où les visiteurs sont toujours bien accueillis au milieu d'une bonne cinquantaine de ravissantes chèvres des Alpes.


Nos desserts proviennent de la boulangerie-pâtisserie "L'Aurore du Pain" à Longny.



Menus


Plateau froid des Loups (24€/pers)


Terrine maison du chef
Rôti de bœuf (provenance de la ferme familiale)
salade de pomme de terre composée
Fromage de chèvre de l'Aritoire
Dessert maison du jour

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Plateau froid Percheron (24€/pers)


Farandole de charcuterie traditionnelle, crudités

Noisette de Mignon de porc farci aux herbes

et son gâteau de petits légumes de saison

Fromage au lait cru
Tartelette aux fruits

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Plateau froid Poisson (26€/pers)


Opéra de saumon fumé au mascarpone et salade d’écrevisse aux agrumes

saumon et son gâteau de petits légumes de saison

Fromage au lait cru

Tartelette aux fruits


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Menu enfant (-10ans)

Sandwich terrine cornichon ou jambon beurre,chips, Éclair au chocolat (8.50€)
ou
Plateau froid des Loups (plat et dessert maison du jour) (13 €)

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Boissons
(avec de quoi grignoter)

Vin rouge ou blanc (50 cl)  6€
Cidre percheron (75 cl)  6€
Champagne bouteille  32€
Champagne 1/2 bouteille  20€
Jus de pomme bio de notre ferme (1L) 4€

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Nos menus sont composés, dans la mesure du possible, des produits du terroir
et sont susceptibles d’être changés selon nos fournisseurs
 
Dernière modification : 15/11/2016